Unabhängig von der Zweigwahl in der Mittelstufe steht allen Schülern die Wahl des Faches in der Oberstufe (Jahrgangsstufen 11 und 12) offen.
In der 11. Jahrgangsstufe sind die Zellenlehre, die Biochemie sowie die klassische und die molekulare Genetik die großen Themenblöcke. In der 12. Jahrgangsstufe werden die Evolutionsbiologie, die Neurobiologie und die Verhaltenslehre vermittelt.
Seminare in der Oberstufe
In den vergangenen Schuljahren war die Biologie ein gerne von Schülerinnen und Schülern gewähltes Seminarfach.
W-Seminare
2010 / 2012: Freilanduntersuchungen zum Vorkommen verschiedener Tier- und Pflanzenarten in Miltenberg und Umgebung
2013 / 2015: Mikroskopische Untersuchungen zu verschiedenen Aspekten der Biologie
2015 / 2017: Pflanzen – Survivalspezialisten in fast allen (Lebens-)Lagen
2016 / 2018: Biologie im Supermarkt
2018 / 2020: Vögel – eine besonders vielseitige Wirbeltier-Klasse
2019 / 2021: Parasitologie
2020 / 2022: Biologische Grundlagen der Landwirtschaft
P-Seminare
2011 / 2013: Das Auenbiotop Großheubach
2012 / 2014: Planung und Durchführung einer Exkursion ins Wetterstein-Gebirge („Zugspitz-Seminar“)
2014 / 2016: Planung und Durchführung einer Exkursion ins Wetterstein-Gebirge („Zugspitz-Seminar“)
2016 / 2018: Planung und Durchführung einer Exkursion ins Dachstein-Gebirge („Dachstein-Seminar“)
2018 / 2020: Planung und Durchführung einer Exkursion ins Wetterstein-Gebirge („Zugspitz-Seminar“)
2020 / 2022: Planung und Durchführung einer Exkursion ins Dachstein-Gebirge („Dachstein-Seminar“)
2021 / 2023: Ein Baum-Lehrpfad am JBG